Actualité

 
  • Le retour des fruits rouges avec chef à domicile

    Le retour des fruits rouges avec chef à domicile "Le Chef Colé"

    C'est un vrai plaisir quand commence la saison des fruits rouges, que ce soit nature ou avec quelques touches de gourmandises supplémentaires (Chantilly, meringue, crème double...)
  • Belle soirée dégustation

    Belle soirée dégustation "Accord Mets & Vins" aux caves Pierre Noble à Franqueville Saint-Pierre (proche Rouen)

    Quel plaisir d'organiser avec les Caves Pierre Noble, un repas dégustation avec " Accord Mets & Vins " chez eux.
  • Ma nouvelle aventure avec V-ZUG

    Ma nouvelle aventure avec V-ZUG

    Si un jour on m'avait dit que j'accepterai de faire des démonstrations culinaires pour une marque d'électroménager, je me serai mis à rire en répondant « jamais de la vie »!
  • San Valentino & Saint Valentin

    San Valentino & Saint Valentin

    Vivons de nos Passions et de nos Amours...
  • Le Luxe en Gastronomie

    Le Luxe en Gastronomie

    Ce ne sont pas simplement les produits que nous utilisons qui rendent à la gastronomie le côté Luxueux des établissements comme le mien, mais c'est surtout Le TEMPS que l'on prend.
  • Restons classique en automne

    Restons classique en automne

    Cassoulet, Chou farci, Choucroute, Coq au vin, Paella, Risotto, Pot au feu, Bourguignon…… le tout réalisé par mes soins en agrémentant de petites touches de modernité pour vos yeux et votre palet.
  • Un chef à domicile avec votre traiteur le Chef Colé près de Rouen

    Un chef à domicile avec votre traiteur le Chef Colé près de Rouen

    Besoin d'un Chef chez vous pour la dégustation d'un menu sur mesure sans rien avoir à faire? C'est possible !
  • Ah, les épices by Le Comptoir Colonial

    Ah, les épices by Le Comptoir Colonial

    Au fils de plusieurs discussions autour des épices et des clients de la boutique qui ne savent pas toujours cuisiner avec ses produits, nous avons décidé de proposer ensemble des cours de cuisine autour des produits du Comptoir Colonial.
  • Mes légumes, fleurs et plantes aromatiques !

    Mes légumes, fleurs et plantes aromatiques !

    Comme je le dis souvent pas de bonnes saveurs sans bons produits ! Je ne remercierai jamais assez les maraîchers qui continuent à produire des variétés anciennes.
  • Les dégustations chez nous

    Les dégustations chez nous

    Chaque cuisinier a son style de cuisine, ses techniques, ses produits, sa philosophie …. Chez nous, pas de carte mais une cuisine adaptée à vos envies et vos goûts, à venir déguster dans notre cuisine.
  • Le Boeuf de Kobe

    Le Boeuf de Kobe

    Ce bœuf, l'un des meilleurs au monde avec son persillage et son goût inimitable. Le cuisiner a été autant de plaisir que mon premier bain de minuit à Palavas les Flots lorsque j'avais 13 ans. Et oui, beaucoup d'émotion pour cuire à la perfection cette viande.
  • Mariage Champêtre

    Mariage Champêtre

    C'est la saison des mariages avec le beau temps Normand ! Merci à Annie et Mickaël de nous avoir fait confiance pour ce mariage champêtre autour de produits d'exception.
  • Un service sur mesure et professionnel

    Un service sur mesure et professionnel

    Une équipe attentionnée et passionnée à votre service. Sonia, Frédéric et Olivia sont là pour vous accompagner tout au long de la soirée.
  • Soirée d'anniversaire

    Soirée d'anniversaire

    Au jardin d’Angélique pour un anniversaire surprise tout en petites bouchées cocktail aux saveurs du monde entier.
  • Vivaneau

    Vivaneau

    Produit d’exception – poisson exotique. L’Histoire d’un vivaneau rouge de 10kg arrivé dans notre cuisine. Vivaneau vapeur gingembre / piment, Rougail mangue et riz cuit en feuille de bananier.
  • Rhum arrangé du chef Colé

    Rhum arrangé du chef Colé

    Rhum arrangé du Chef Colé. Cannelle, vanille, cardamome, anis étoilée, zeste de citron et orange.
  • Apéro

    Apéro

    Envie d’un apéro gourmet entre amis ou collègues ? Rien de mieux que la découverte de produits frais et d’épices savoureuses !
  • Mariage

    Mariage

    Mariage au domaine Mauvoisin dans un cadre romantique. Merci à toute mon équipe pour leur professionnalisme et leur bonne humeur.

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